Articles populaires – Ludivigne, le blog

24 novembre 2010

Méthodes traditionnelle à l'essai

J'avais publié cet article sur mon blog personnel, mais il n'y a pas de raisons que je ne vous en fasse pas profiter, d'autant que les 4 produits sont disponibles au magasin... Jean-Jacques a déniché à travers la France 4 Méthodes traditionnelles à petit...

Posté par Eric B à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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10 novembre 2010

Voici les plannings tant attendus !

Le nombre croissant de participants aux dégustations a compliqué sévèrement la mise en place des plannings, car il faut tenir compte de la disponiblilité des salles, des vacances scolaires, des jours fériés. Mais enfin, on finit par y arriver. Les voici...

Posté par JJ Isaac à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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2 février 2011

Présentation des vignerons (1) : Agape, le Bordeaux autrement

Ce producteur est encore inconnu des fidèles de Ludivigne, mais il ne devrait pas le rester longtemps, car je pense que l'homme et ses vins vont vous séduire. Je l'ai découvert il y a un an exactement. J'avais alors relaté ma visite sur mon blog. Je me...

Posté par Eric B à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux

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18 février 2011

Plannings : ce coup-ci, on n'y touche plus !

Voici les nouveaux plannings de la Quintefeuille et de la MJC, avec les dates des accords mets et vins à Sassetôt, mais aussi le thème de la prochaine dégustation dévoilé (je vous laisse le découvrir) ! Planning MJC Planning quintefeuille En ce qui concerne...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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14 avril 2011

Le dossier Espagne enfin dispo !

Vous pouvez dès maintenant télécharger (et imprimer) les 6 feuilles de la dégustation Espagne. Si vous avez un problème technique, envoyez nous un mail, et nous vous enverrons le fichier par retour. Pour ceux qui n'ont pas encore pu assister à cette dégustation,...

Posté par Eric B à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne

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19 avril 2011

La Loire comme seul horizon

Bon, ce coup-ci, ce sont vraiment les derniers plannings de l'année "scolaire". Vous y trouverez les dates des dégustations consacrées aux vins de Loire pour la MJC et la Quintefeuille. L'année prochaine, nous essaierons de faire mieux et de tout vous...

Posté par Eric B à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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31 mars 2012

Redécouvrir Bordeaux : le cours enfin disponible !

C'était une gageure de revenir sur cette région bordelaise, souvent acclamée, mais tout autant décriée. Au final, les vins vous ont beaucoup plu, particulièrement les vins de Gonzague Maurice, le néo-vigneron de Montagne Saint-Émilion. Voici comme d'habitude...

Posté par Eric B à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux

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27 janvier 2012

Bonne année .... et plein de bonnes choses !

Il n'est pas trop tard pour souhaiter la bonne année à ceux que nous n'avons pas encore vus. Hier, lors d'une soirée de dégustation, une personne m'a fait remarquer que nous n'avions pas encore posté le cours sur les vins de l'Auxerrois. Voici donc l'oubli...

Posté par Eric B à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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8 novembre 2010

S'abonner : la meilleure façon de se tenir au courant

Dans la colonne de droite, vous avez une case "newsletter" dans lequel vous tapez votre mail. Vous cliquez sur m'abonner, et vous atterrissez sur cette page : Vous avez d'abord la possibilité d'anonymiser votre abonnement : vous recevez vos newsletters...

Posté par Eric B à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2010

Bienvenue sur le blog de Ludivigne !!!

Bonjour à vous, Afin de compléter notre site, difficile à mettre à jour au quotidien, nous avons choisi de créer ce blog qui relatera nos soirées, nos voyages, les nouvelles références... mais aussi le programme des évènements à venir, et plein d'autres...

Posté par JJ Isaac à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2010

Dégustations : c'est reparti !

La nouvelle saison de soirées œnologiques a démarré début octobre, que ce soit à la MJC de Fécamp ou à la Quintefeuille de Bréauté . Le premier thème choisi est "les vins rouges du Languedoc". Au programme : Corbières, Fitou, Saint-Chinian et Minervois....

Posté par JJ Isaac à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2010

Je m'présente, je m'appelle Eric...

Il était prévu que Jean-Jacques fasse ici une présentation de son nouvel employé. Mais bon, vous le connaissez mieux que moi : il est dé-bor-dé ! Alors, je m'y colle. Je m'appelle donc Eric Bernardin , j'ai 43 ans, et je suis passionné de vins et de cuisine....

Posté par Eric B à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2010

Jeudi 18 novembre, Ludivigne fête le Beaujolais nouveau !

Si nous restons fidèles à la tradition du "Bojonouvo", nous tenons à marquer notre différence dans le choix des vins, afin qu'ils fassent plus bojo que nouvo. Après en avoir dégustés pas mal ces 15 derniers jours, nous avons passé notre commande hier...

Posté par JJ Isaac à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2010

Rencontres vigneronnes : présentation des producteurs

Le 3 décembre prochain, trois vignerons viendront vous présenter leur production. L'un d'entre eux – Franck Pascal (Champagne) est déjà connu d'une partie d'entre vous puisqu'il est référencé à Ludivigne depuis un certain temps. Et les deux autres méritent...

Posté par Eric B à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2010

Les accords mets & vins : les photos !

Il a été difficile de ne pas publier de photos avant, mais nous devions garder le secret jusqu'à ce que tout le monde ait participé aux accords (près de 240 personnes !). Voici donc les plats qui ont été inventés pour s'accorder avec les 5 vins choisis...

Posté par Eric B à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2011

Salon de mars : liste des vignerons présents

Comme vous le savez, l'évènement aura lieu au Château de Sassetôt du 25 au 27 mars prochain. La liste des vignerons est presque définitive. Devraient être présents : Agape (Bordeaux) Château Champ des Soeurs (Fitou) Château Champ des Treilles (Bordeaux)...

Posté par Eric B à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2011

Présentation des vignerons (2) : le Champ des Treilles

Une partie d'entre vous a déjà rencontré Corinne Comme lors des rencontres vigneronnes du 3 décembre dernier. Celle-ci a beaucoup apprécié le public normand, et lorsque je lui ai demandé si elle voulait revenir pour les prochaines rencontres à Sassetôt...

Posté par Eric B à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2011

Présentation des vignerons (3) : Château Jonc Blanc

Après le Champenois Franck Pascal qui est venu en décembre dernier, voici le bergeracois Franck Pascal qui vient fin mars. Il est difficile de confondre les vins et les personnes, mais ils ont tout de même plus en commun que leur nom et prénom. Les deux...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2011

Présentation des vignerons (4) : le Champ des Soeurs

Beaucoup d'entre vous connaissent l'un des vins de ce producteur, puisqu'il a produit le Fitou, apprécié par tous. Celui-ci est son entrée de gamme en rouge. Il produit aussi des cuvées plus ambitieuses, et puis du blanc et des muscats de Rivesaltes (Perpignan...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2011

Présentation des vignerons (5) : Clos du Mont Olivet

Si l'on retrouve des traces en 1548 d'une parcelle nommée "ad montem oliveti" , c'est en 1932 que Séraphin Sabon crée le Clos du Mont Olivet. Ce sont aujourd'hui ses petits et arrière-petits-enfants qui travaillent au quotidien sur ce domaine de 46.5...

Posté par Eric B à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2011

Présentation des vignerons (6) : Domaine d'Elise

Frédéric Prain était ingénieur civil avant d'acquérir le domaine d'Elise en 1982. Ce domaine de 13 hectares a la particularité d'être d'un seul tenant, du sommet de la côte de Léchet jusqu'au pied du village de Milly. Se succèdent ainsi des parcelles...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2011

Présentation des vignerons (7) : Domaine d'Escausses

Si les Balaran sont présents sur la terre gaillacoise depuis 7 générations, c'est au début des années 80 que l'activité viticole prend de l'essor. Jusqu'alors, le domaine pratiquait la polyculture : céréales, bétail et vignes. Jean-Marc Balaran , tout...

Posté par Eric B à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2011

Rencontres vigneronnes : les accords mets & vins (25-26-27 mars)

Le vendredi soir, le samedi midi et le dimanche midi, vous aurez la possibilité - sans faire de réservations - de faire des accords mets & vins durant la dégustation. Chauds, froids, salés, sucrés, ils se présenteront dans des cuillers chinoises pour...

Posté par Eric B à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2011

Présentation des vignerons (8) : domaine Buisson-Charles, Meursault

Le domaine Buisson-Charles est d'une taille modeste (6 hectares), mais ses parcelles sont très bien situées : 4 hectares en Meursault dont plusieurs ouvrées en 1ers crus (Charmes, Goutte d'Or, Bouches Chères et les Cras), les autres étant assemblées pour...

Posté par Eric B à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2011

Accords mets & vins : il reste encore quelques places !

Plus de 200 personnes se sont déjà inscrites pour les Accords Mets et Vins au Château de Sassetôt . Il reste néanmoins encore quelques places le 8 avril prochain. Non seulement le cadre vaut vraiment le détour, mais le programme s'annonce ici vraiment...

Posté par Eric B à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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