Je m'présente, je m'appelle Eric...

Il était prévu que Jean-Jacques fasse ici une présentation de son nouvel employé. Mais bon, vous le connaissez mieux que moi : il est dé-bor-dé !

Alors, je m'y colle. Je m'appelle donc Eric Bernardin, j'ai 43 ans, et je suis passionné de vins et de cuisine. J'ai une double formation : un DUT "techniques de commercialisation" et un BTA Viticulture-Oenologie. Pas étonnant donc que je finisse par travailler dans une boutique de vins !...

Avant d'arriver en Normandie, j'habitais à Bergerac où je travaillais pour le Château Tirecul la Gravière. C'est d'ailleurs là que j'ai fait la connaissance de Jean-Jacques qui était client du domaine, mais aussi de quelques normands venus le visiter en mai 2009. 

Je ne vais pas revenir ici sur toute ma vie professionnelle. Le principal est que vous sachiez que je mettrai toute mon expérience et mon savoir à votre service : il n'y a pas de questions "bêtes" sur le vin. Je répondrai à toutes celles que vous me poserez. 

Vous pouvez retrouver plein d'idées de recettes et d'accords mets & vins sur le blog A boire et à manger que j'ai démarré il y a 5 ans. Mais aussi des visites chez des vignerons, des photos de vignobles, etc...

J'ai par ailleurs écrit un livre sur les Crus Classés du Médoc, superbement illustré par un ami graphiste, Pierre Le Hong. Il est devenu en quelques mois une référence incontournable sur cette région viticole. Hugh Johnson, qui a fait la préface, aurait voulu l'écrire et considère que c'est "la meilleure visite virtuelle que l'on puisse faite. Michel Dovaz, de la Revue des Vins de France, en parle comme d'une bible. Et tout dernièrement, nous avons obtenu pour ce livre le Prix Montesquieu dans le cadre de la Biennale Internationale du Livre du Vin. 

Vous pourrez consulter ce livre à la cave, éventuellement l'acheter, sachant que je peux vous le dédicacer à tout moment, ce qui n'est pas courant ;o)

Je suis en tout cas ravi de faire partie de l'équipe de Ludivigne et j'espère faire une longue route en votre compagnie !

Comments

[françoise]

bonjour ,
j'ai fait votre connaissance au château de Tirecul la gravière et c'est avec plaisir que j'ai appris que vous travaillerez désormais avec Jean-Jacques ;ça me permettra de renouveler plus souvent le plaisir de déguster des mets en accord avec les vins.
je vous souhaite ,ainsi qu'à Jean-Jacques,une belle réussite
françoise boucher