Ludivigne, le blog

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02 novembre 2010

Dégustations : c'est reparti !

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La nouvelle saison de soirées œnologiques a démarré début octobre, que ce soit à la MJC de Fécamp ou à la Quintefeuille de Bréauté. Le premier thème choisi est "les vins rouges du Languedoc". Au programme : Corbières, Fitou, Saint-Chinian et Minervois. Des appellations dont la qualité s'est grandement amélioré ces dernières années, depuis qu'une nouvelle génération de viticulteur a pris le relais, avec des rendements plus faibles et des méthodes de vinification au goût du jour.

Les premiers retours des participants sont très positifs : les vins, mais aussi la découverte des terroirs ont beaucoup plu. Il y eu aussi pas mal de discussions sur les accords met & vins, car les vins du Languedoc sont des vins qui se boivent à table, avec des plats aux saveurs ensoleillées. 

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Il est désormais de télécharger ici la présentation de la dégustation, mais aussi la fiche technique de chacun des 6 vins. Pour cela, cliquer sur les liens ci-dessous :

Présentation soirée Languedoc

Corbières Mansenoble

Fitou Champ des soeurs

Saint-Chinian le Laouzil

Saint-Chinia Mas champart

Minervois La Nine

Minervois Bois des Merveille


Posté par JJ Isaac à 10:00 - Soirées dégustation - Commentaires [0] - Permalien [#]

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