Articles populaires – Ludivigne, le blog

31 mars 2012

Redécouvrir Bordeaux : le cours enfin disponible !

C'était une gageure de revenir sur cette région bordelaise, souvent acclamée, mais tout autant décriée. Au final, les vins vous ont beaucoup plu, particulièrement les vins de Gonzague Maurice, le néo-vigneron de Montagne Saint-Émilion. Voici comme d'habitude...

Posté par Eric B à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux

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19 avril 2011

La Loire comme seul horizon

Bon, ce coup-ci, ce sont vraiment les derniers plannings de l'année "scolaire". Vous y trouverez les dates des dégustations consacrées aux vins de Loire pour la MJC et la Quintefeuille. L'année prochaine, nous essaierons de faire mieux et de tout vous...

Posté par Eric B à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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14 avril 2011

Le dossier Espagne enfin dispo !

Vous pouvez dès maintenant télécharger (et imprimer) les 6 feuilles de la dégustation Espagne. Si vous avez un problème technique, envoyez nous un mail, et nous vous enverrons le fichier par retour. Pour ceux qui n'ont pas encore pu assister à cette dégustation,...

Posté par Eric B à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne

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18 février 2011

Plannings : ce coup-ci, on n'y touche plus !

Voici les nouveaux plannings de la Quintefeuille et de la MJC, avec les dates des accords mets et vins à Sassetôt, mais aussi le thème de la prochaine dégustation dévoilé (je vous laisse le découvrir) ! Planning MJC Planning quintefeuille En ce qui concerne...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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2 février 2011

Présentation des vignerons (1) : Agape, le Bordeaux autrement

Ce producteur est encore inconnu des fidèles de Ludivigne, mais il ne devrait pas le rester longtemps, car je pense que l'homme et ses vins vont vous séduire. Je l'ai découvert il y a un an exactement. J'avais alors relaté ma visite sur mon blog. Je me...

Posté par Eric B à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux

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10 novembre 2010

Voici les plannings tant attendus !

Le nombre croissant de participants aux dégustations a compliqué sévèrement la mise en place des plannings, car il faut tenir compte de la disponiblilité des salles, des vacances scolaires, des jours fériés. Mais enfin, on finit par y arriver. Les voici...

Posté par JJ Isaac à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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24 novembre 2010

Méthodes traditionnelle à l'essai

J'avais publié cet article sur mon blog personnel, mais il n'y a pas de raisons que je ne vous en fasse pas profiter, d'autant que les 4 produits sont disponibles au magasin... Jean-Jacques a déniché à travers la France 4 Méthodes traditionnelles à petit...

Posté par Eric B à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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27 janvier 2012

Bonne année .... et plein de bonnes choses !

Il n'est pas trop tard pour souhaiter la bonne année à ceux que nous n'avons pas encore vus. Hier, lors d'une soirée de dégustation, une personne m'a fait remarquer que nous n'avions pas encore posté le cours sur les vins de l'Auxerrois. Voici donc l'oubli...

Posté par Eric B à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plannings

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4 décembre 2011

Accords Mets & Vins : photos souvenirs

La série d'Accords Mets & Vins s'est terminée jeudi dernier, avec un repas aussi délicieux que le premier jour. Voici quelques photos glanées durant ces soirées : elles permettront à certain de se remémorer ces beaux moments, et donneront envie à d'autres...

Posté par Eric B à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2011

Destination Alsace

Le nouveau cycle de dégustations a démarré mardi dernier, avec comme thème les vins blancs d'Alsace. Les vins ont beaucoup plu par leur diversité et leur qualité. Comme pour le Languedoc, nous avons fait des feuilles de présentation plastifiées sur la...

Posté par Eric B à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2011

Espagne : une sélection impitoyable !

Vendredi dernier, nous avons passé plus de 4 heures au château de Sassetôt à sélectionner une partie des vins pour les prochaines dégustations "Espagne". Quatorze vins passés à la loupe (les 12 rouges ci-dessus et deux blancs). Il y eu du bon, du très...

Posté par Eric B à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2011

Merci à vous tous !

La réussite du Salon du WE dernier, c'est un peu grâce à vous tous qui êtes venus en nombre, qui avez su être patients, qui avez apporté de la bonne humeur mais aussi aux producteurs, qui ont partagé leur savoir et leur bonne humeur, ont permis de nombreux...

Posté par Eric B à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2012

(Petite) absence du 19 au 21 février

Tous les deux ans a lieu l'un des plus grands salons professionnels du vin, VINISUD. Il permet aux cavistes et restaurateurs de rencontrer en un même lieu des milliers de vignerons. C'est beaucoup moins poétique qu'une virée dans les vignes mais tellement...

Posté par Eric B à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2011

Les millésimes se suivent mais ne ressemblent pas

Nous avons reçu il y a peu le nouveau millésime de l'Eclat de Silex de Didier Michaud. Ceux qui ont participé à la session sur la Loire avaient pu apprécié le 2009. Nous sommes maintenant sur le 2010. Deux millésimes très différents climatiquement, ce...

Posté par Eric B à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2011

Les photos de la cave

Pour ceux qui ne sont pas encore venus depuis notre changement d'adresse, voici quelques photos de la nouvelle cave, place du Carreau à Fécamp. Profitons-en pour donner les nouveaux horaires... Du mardi au jeudi : 9h30 - 12h00 14h30 -19h00 Le vendredi...

Posté par Eric B à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2011

Le Beaujolais Nouveau : le retour !

Le 17 novembre, nous serons le 3ème jeudi de novembre, et fêterons donc l'arrivée du Beaujolais Nouveau. Après plusieurs dégustations marathon, nous vous avons dégusté une petite perle que nous vous ferons déguster avec plaisir tout au long de la journée,...

Posté par Eric B à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2011

Accords Mets et Vins : la séance de la dernière chance

Vous avez également été nombreux à vous inscrire aux Accords Mets & Vins à la Petite Auberge de Ganzeville. Presque toutes les soirées sont entièrement réservées. Pour ceux qui ne l'auraient pas encore fait, il reste encore des places le mercredi 23 novembre....

Posté par Eric B à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2011

Beaujolais nouveau : succès total !

Vous étiez nombreux à avoir répondu présent à notre invitation du 17 novembre. Et nous vous en remercions. Le Beaujolais vous a tellement plu qu'il n'en restait pratiquement plus dès le premier soir. Une nouvelle livraison le vendredi matin n'a pas fait...

Posté par Eric B à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2011

Accords mets et vins : encore des places disponibles

Comme chaque mois de novembre, nous organisons des accords mets & vins avec la Petite Auberge de Ganzeville. Treize soirées en tout du 14 novembre au 1er décembre. Si certaines soirées sont entièrement réservées, il reste encore des places pour d'autres....

Posté par Eric B à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2011

Nouvelles et nouveaux

Ca faisait un bon bout de temps que rien n'avait été écrit dans ce blog. Il faut dire que la saison 2010-2011 est achevée et qu'il n'y avait pas grand chose à annoncer ou de compte-rendu à faire. Du coup, après presque deux mois de silence, on ne sait...

Posté par Eric B à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2011

Accords mets & vins : il reste encore quelques places !

Plus de 200 personnes se sont déjà inscrites pour les Accords Mets et Vins au Château de Sassetôt . Il reste néanmoins encore quelques places le 8 avril prochain. Non seulement le cadre vaut vraiment le détour, mais le programme s'annonce ici vraiment...

Posté par Eric B à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2011

Présentation des vignerons (8) : domaine Buisson-Charles, Meursault

Le domaine Buisson-Charles est d'une taille modeste (6 hectares), mais ses parcelles sont très bien situées : 4 hectares en Meursault dont plusieurs ouvrées en 1ers crus (Charmes, Goutte d'Or, Bouches Chères et les Cras), les autres étant assemblées pour...

Posté par Eric B à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2011

Rencontres vigneronnes : les accords mets & vins (25-26-27 mars)

Le vendredi soir, le samedi midi et le dimanche midi, vous aurez la possibilité - sans faire de réservations - de faire des accords mets & vins durant la dégustation. Chauds, froids, salés, sucrés, ils se présenteront dans des cuillers chinoises pour...

Posté par Eric B à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2011

Présentation des vignerons (7) : Domaine d'Escausses

Si les Balaran sont présents sur la terre gaillacoise depuis 7 générations, c'est au début des années 80 que l'activité viticole prend de l'essor. Jusqu'alors, le domaine pratiquait la polyculture : céréales, bétail et vignes. Jean-Marc Balaran , tout...

Posté par Eric B à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2011

Présentation des vignerons (6) : Domaine d'Elise

Frédéric Prain était ingénieur civil avant d'acquérir le domaine d'Elise en 1982. Ce domaine de 13 hectares a la particularité d'être d'un seul tenant, du sommet de la côte de Léchet jusqu'au pied du village de Milly. Se succèdent ainsi des parcelles...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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