Ludivigne, le blog

Initiations aux vins et découvertes, soirées, dégustations, et plein d'autres choses !!!!

23 mars 2013

Accords Mets et Vins au Château de Sissi.

Avis aux compagnons du goût! Cette année encore, Ludivigne a travaillé de paire avec le Château de Sissi pour préparer de superbes accords mets et vins. De quoi éveiller vos papilles pour le printemps!!   Il reste encore quelques places, contactez nous au 02.35.28.27.38. pour avoir les dernières disponibilités.       A bientôt!
Posté par JJ Isaac à 19:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 novembre 2012

Accords Mets et Vins: La Petite Auberge presque remplie..

    Il reste encore quelques places pour les soirées AMV à Ganzeville.La semaine prochaine, les festivités commencent, mais vous pouvez encore réserver... Contactez nous au 02 35 28 27 38 pour avoir les dernières disponiblités.    
Posté par JJ Isaac à 18:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 avril 2012

Accords Mets et Vins : les photos .... et les recettes

Comme chaque année au Printemps, le Château de Sissi (Sassetôt le Mauconduit) accueille les oenophiles et les gastronomes pour une douzaine de repas autour des accords mets et vins. Dans un splendide décor XVIIIème, les convives peuvent oublier les tracas du quotidien pour se concentrer sur ce qu'ils ont dans les verres et les assiettes, et se mettre à l'écoute de leur papilles. Parce qu'il se passe plein de choses durant ces trois heures : les vins et les mets fusionnnent, contrastent, chantent à l'unisson ou en... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 19:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 janvier 2012

Bonne année .... et plein de bonnes choses !

Il n'est pas trop tard pour souhaiter la bonne année à ceux que nous n'avons pas encore vus. Hier, lors d'une soirée de dégustation, une personne m'a fait remarquer que nous n'avions pas encore posté le cours sur les vins de l'Auxerrois. Voici donc l'oubli réparé: sous PDF sous Word Par ailleurs, il y a eu quelques modifications dans les plannings de la MJC et de la Quintefeuilles. Voici donc les versions définitives : MJC Quintefeuille Nous rappelons aux membres de la Quintefeuille que le prochain cours consacré aux... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 décembre 2011

Accords Mets & Vins : photos souvenirs

La série d'Accords Mets & Vins s'est terminée jeudi dernier, avec un repas aussi délicieux que le premier jour. Voici quelques photos glanées durant ces soirées : elles permettront à certain de se remémorer ces beaux moments, et donneront envie à d'autres de s'y inscrire en avril prochain. Comme un éclair, au noisettes grillées et comté avec un Crémant du Jura de la Cave de la Reine Jeanne Rôti de lieu jaune au lard fumé, mandarine & coriandre avec la Cuvée du Planteur 2009 du domaine Sarrat de Goundy  ... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 16:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
21 novembre 2011

Accords Mets et Vins : la séance de la dernière chance

Vous avez également été nombreux à vous inscrire aux Accords Mets & Vins à la Petite Auberge de Ganzeville. Presque toutes les soirées sont entièrement réservées. Pour ceux qui ne l'auraient pas encore fait, il reste encore des places le mercredi 23 novembre. Pour vous inscrire, appelez-nous à partir de demain matin au 02 35 28 27 38.  
Posté par Eric B à 10:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 novembre 2011

Beaujolais nouveau : succès total !

Vous étiez nombreux à avoir répondu présent à notre invitation du 17 novembre. Et nous vous en remercions. Le Beaujolais vous a tellement plu qu'il n'en restait pratiquement plus dès le premier soir. Une nouvelle livraison le vendredi matin n'a pas fait long feu : nous n'en avions plus dans l'après-midi de samedi ! Par contre, le Gaillac nouveau est toujours disponible, et il est loin de démériter : très fruité, gouleyant, il ressemble plus à un "Beaujolais nouveau" que le Domaines des Nugues que nous avions sélectionné. A 5 €... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 10:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
08 novembre 2011

Le Beaujolais Nouveau : le retour !

Le 17 novembre, nous serons le 3ème jeudi de novembre, et fêterons donc l'arrivée du Beaujolais Nouveau. Après plusieurs dégustations marathon, nous vous avons dégusté une petite perle que nous vous ferons déguster avec plaisir  tout au long de la journée, de 9h30 à 20h30 sans interruption. Au plaisir de vous revoir, L'équipe Ludivigne  
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26 mai 2011

Cours sur la Loire disponible

La série des dégustations consacrée aux vins de Loire approche de la fin. Aussi nous vous mettons les documents à disposition sous deux formats. Vous choisirez celui qui vous convient le mieux. Version Word Version PDF Nous espérons vous retrouver en pleine forme à la rentrée !
Posté par Eric B à 14:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 mars 2011

Accords mets & vins : il reste encore quelques places !

Plus de 200 personnes se sont déjà inscrites pour les Accords Mets et Vins au Château de Sassetôt. Il reste néanmoins encore quelques places le 8 avril prochain. Non seulement le cadre vaut vraiment le détour, mais le programme s'annonce ici vraiment surprenant, avec des vins qui sortent de l'ordinaire, et un menu qui ne l'est pas moins. Grandes émotions en perspective ! Pour réserver, vous pouvez téléphoner au 02 32 29 68 28 ou en nous contactant par mail (jj.isaac@ludivigne.fr). 
Posté par Eric B à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]